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NOSSO TRABALHO É PURAMENTE ARTESANAL E 5% DA VALOR DOS PRODUTOS SERÁ DESTINADO PARA O HOSPITAL SÃO VICENTE DE PAULO.

VOCÊ  SAIRÁ SATISFEITO E TAMBÉM CONTRIBUIRÁ COM A NOSSA CAMPANHA.

SOMOS UMA EQUIPE, UNIDAS POR UMA BOA CAUSA.

NOTA DO SINTRAMS

O SINTRAMS, COMUNICA AOS SERVIDORES QUE RECEBEU UM OFICIO DA SECRETARIA DA EDUCAÇÃO , INFORMANDO QUE NÃO SERIA POSSÍVEL A REUNIÃO AGENDADA COM O PREFEITO, POIS O MESMO VIAJOU PARA SÃO PAULO PARA TRATAR DE ASSUNTOS RELACIONADOS COM A  ADMINISTRAÇÃO DO MUNICÍPIO E  PEDIU QUE AGUARDASSEM UM NOVO CONTATO, ASSIM COMO COMUNICASSE AOS PROFESSORES.

EM BREVE O SINTRAMS, MARCARÁ NOVA ASSEMBLEIA DELIBERATIVA E TOMADAS DE DECISÕES.
AGRADECE RAIMUNDO MIGUEL.

RESUMO DA ASSEMBLEIA DE ONTEM DIA 11 DE ABRIL DE 2013

COMPARECEU A REUNIÃO DO SINTRAMS, GRANDE PARTE DOS SERVIDORES DAS DIVERSAS SECRETARIAS, O PRESIDENTE GERAL DO SINTRAMS, O PREFEITO, O PROCURADOR MUNICIPAL, OS SECRETÁRIOS MUNICIPAIS, COMO TAMBÉM A CÂMARA DOS VEREADORES,.

A PAUTA DO DIA FOI, PISO SALARIO DO MAGISTÉRIO, DEZEMBRO E O DÉCIMO TERCEIRO  REFERENTE A 2012, INSALUBRIDADE PARA OS SERVIDORES QUE TRABALHAM NA ÁREA DE RISCO.

A ASSEMBLÉIA FOI MUITO PROVEITOSA, MARCADA PELA PRESENÇA DOS SECRETÁRIOS MUNICIPAIS QUE TIVERAM A OPORTUNIDADE DE FAZER UM RESUMO DOS SEUS TRABALHOS, COMO TAMBÉM A PRESENÇA MARCANTE DOS VEREADORES  TANTO DA SITUAÇÃO COMO DA OPOSIÇÃO AO GOVERNO.

 NA OCASIÃO O PREFEITO PROMETEU QUE VAI PAGAR A TODOS OS SERVIDORES, OS MESES DE DEZEMBRO E O DÉCIMO TERCEIRO ATRASADOS. ASSIM COMO PAGARÁ TAMBÉM AOS CONTRATADOS QUE FICARAM COM OS SALÁRIOS ATRASADOS ATÉ O MÊS DE NOVEMBRO.

COMPROMETEU-SE EM SE REUNIR COM O SINDICATO, JUNTAMENTE COM OS SECRETÁRIOS DE FINANCIAS E ADMINISTRAÇÃO PARA ANALISAR DÉBITOS E CRÉDITOS DO MUNICÍPIO A FIM DE REAJUSTAR OS SALÁRIOS DOS PROFESSORES. COMO TAMBÉM SERÁ ESTUDADO A FORMA DE PAGAMENTO  DOS MESES QUE FICARAM PENDENTES DA GESTÃO ANTERIOR.

ESTA REUNIÃO OCORRERÁ DIA 26 DESTE MÊS E EM SEGUIDA HAVERÁ CONVOCAÇÃO DO SINTRAMS PARA UMA NOVA ASSEMBLEIA GERAL COM OS SERVIDORES.

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OS VEREADORES PRESENTES PROMETERAM DAR AS MÃOS ENVIANDO REQUERIMENTO PARA O EXECUTIVO QUE VENHA BENEFICIAR A POPULAÇÃO, ASSIM COMO, APROVANDO OS PROJETOS A QUE VENHA AJUDAR OS SERVIDORES.

FICOU COMBINADO TAMBÉM QUE O ADVOGADO DA CÂMARA JUNTO COM O ADVOGADO DO SINTRAMS, IRIAM SE REUNIR PARA DAR SEU PARECER QUANTO A REGULAMENTAÇÃO DO ARTIGO 72 DA LEI ORGÂNICA MUNICIPAL, PRECISAMENTE A INSALUBRIDADE. EM SEGUIDA SER ENCAMINHADO REQUERIMENTO AO EXECUTIVO A FIM DE QUE O MESMO ENVIE O PROJETO  PARA CÂMARA APROVAR.

A RÁDIO CORREIO FM 105.1,  COMPARECEU A REUNIÃO DO SINTRAMS, GRANDE PARTE DOS SERVIDORES DAS DIVERSAS SECRETARIAS, O PRESIDENTE GERAL DO SINTRAMS, O PREFEITO, O PROCURADOR MUNICIPAL, OS SECRETÁRIOS MUNICIPAIS, COMO TAMBÉM A CÂMARA DOS VEREADORES.

PALAVRA DO PRESIDENTE

ESTA É A RECEITA PARA INICIAR A SOLUÇÃO DOS PROBLEMAS:

  A VONTADE DA CÂMARA,  O COMPROMISSO DO GESTOR, A PARCERIA DO SECRETARIADO MUNICIPAL, INTERMEDIAÇÃO DO SINTRAMS E A COBERTURA DA IMPRESSA. IREMOS FAZER UM BOM TRABALHO COLETIVO, TANTO DE REIVINDICAÇÃO QUANTO DE CONSCIENTIZAÇÃO, CONTRIBUINDO PARA MUDAR A HISTÓRIA DESTA  CIDADE E O COMPORTAMENTO POLÍTICO, DEMONSTRANDO NOSSO COMPROMISSO COM O POVO. ASSIM PODEMOS CONSTRUIR OUTRA HISTÓRIA COM OS MESMOS INGREDIENTES E NOVA MANEIRA DE FAZER.

AGRADECE A DIRETORIA DO SINTRAMS.

Salgado em ação

Os servidores Municipais de Salgado de são Félix reuniram-se na manhã de terça-feira, dia 26 de março, na praça pública de salgado de são Felix com os representantes do sindicato dos funcionários públicos municipais para discutir sobre as mudanças no regime de aposentadoria dos Servidores públicos Municipais, passando do INSS para ser criado um Instituto próprio do Município.  

A reunião deveria ter acontecido na Escola Eunice Barbosa, No entanto, a diretora Dulcilene a mando do prefeito não permitiu a reunião na escola, que mesmo diante da justificativa do Sindicato de ter solicitado o local antecipadamente, tendo em vista que aquele local era um espaço público, mesmo assim a resposta foi negativa. O Sintrams afirmou que vai entrar com uma representação junto ao Ministério público.

Atualmente os servidores do município de salgado de são Félix se aposentam pelo fator previdenciário, O INSS, no entanto, o prefeito Constitucional decidiu querer mudar o regime das aposentadorias dos servidores, sem que esta decisão tenha sido discutida com a categoria. Projeto este que só vem beneficiar o gestou.  Todavia no momento que o servidor solicitar sua aposentadoria, o Município resgata as contribuições do servidor e passa a assumir o pagamento da aposentadoria. Mas vale apenas esclarecer, que se o gestou desviar o dinheiro do instituto, o servidor não tem como receber seu beneficio, o que vem ocorrendo em muitas cidades. A mesma coisa poderá acontecer se um gestor quiser voltar para o Sistema previdenciário novamente e o Município não tiver como devolver os recursos para o INSS, o servidor também sofrerá as conseqüências.

Por cautela, os servidores elaboraram uma baixa assinada, solicitando ao prefeito de salgado de são Félix a desistência do projeto e pedindo aos senhores vereadores que como representantes do povo não vote a matéria.

Fonte: Sintrams.

O RECANTO DO ARTESANATO  APRESENTA O CANTINHO DAS DELÍCIAS! 

Esfiha de liquidificador

tempo de preparo: 50min.+tempo de forno

Rendimento: 30 porções









 Ingredientes
MASSA:

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá)de óleo
• 2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• Cerca de 4 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg)
• 1 gema

RECHEIO:

• 1/2 kg de carne moída
• 2 tomates sem pele, picados
• 1 cebola grande bem picada
• suco de dois limões
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de molho de pimenta

Modo de preparo

1 Massa: coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar e bata bem.

2: despeje em uma tigela e v´a adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos.

3 Recheio: Misture muito bem todos os ingredientes do recheio.

4 Montagem: Faça bolinhas com a massa. Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita. Recheie e feche, dando o formato de esfiha.

5: Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Pincele com gema para dar cor. Leve ao forno médio (180ºc), preaquecido, para assar até dourar.

Bolo diet de cacau

Ingredientes
MASSA:

• 3 ovos
• 1 3/4 xícara (chá) de leite desnatado
• 3/4 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 3/4 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de ração humana
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de chocolate diet
• Morangos para decorar

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o adoçante e o cacau em pó. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, a aveia, a ração humana e o fermento. Coloque a massa numa fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºc), preaquecido, e asse por 35 minutos. Desenforme depois de frio.
COBERTURA
Aqueça o creme de leite, junte o chocolate, mexa rapidamente para derreter e leve á geladeira. Depois de bem frio, use para decorar o bolo. Enfeite com morangos cortados.

Chantili

Ingredientes

• 1 litro de creme de leite fresco gelado
• 1 xícara(chá) de açúcar e gotas de baunilha

Modo de preparo:
Coloque na batedeira e bata por 2 minutos, que vira chantili. Empregue.
Rendimento: 1 kg de chantili

Glacê Rosa

Ingredientes

• 6 claras em neve
• 1 pacote de refresco de morango dissolvido em 2 colheres de(sopa) de água quente
• 2 xícaras (sopa) de açúcar                                   Modo de preparo:

Bata as claras em neve dura e coloque o açúcar aos poucos, formando um suspiro firme. Acrescente o refresco dissolvido e bata por cerca de 3 minutos. Cubra o bolo com auxilio de uma faca.

Rendimento: cobre um bolo de 3 kg.

Maionese Magrinha

Ingredientes:

• 1 xícara(chá) de leite
• 2 dentes de alho
• 5 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de açafrão da terra
• 2 colheres (sopa)de catchup
• sal a gosto

Modo de preparo:

Leve o leite e o amido de milho ao fogo em panela pequena e mexa sem para até ficar uma bola consistente na colher. Coloque no liquidificador e acrescente o alho. a mostarda, o vinagre branco, o açafrão da terra, o catchup, e o sal a gosto. Ligue o liquidificador e coloque um fio de óleo até a hélice parar de girar, retire e utilize como qualquer maionese.

Rendimento: 3 xícaras (chá).

  

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Bolinho de Frango

Tempo de preparo: 20 min.

Rendimento:20 unidades

Ingrediente:

• 2 xícaras(chá)de sobras de frangos cozido ou assado, desfiado
• 3 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de molho de pimenta
• 3 colheres(sopa) de cheiro verde picado
• 3 ovos
• Cerca de 1 colher(sopa) de farinha de trigo
• Óleo para fritar                                                                                                                                Modo de preparo:                                                                           Em uma tigela coloque o frango, a batata, o sal, o molho de pimenta, o cheiro verde, os ovos e, por ultimo, a farinha. Misture bem. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa e frite em óleo quente. Escorra bem e sirva.

        Dicas de cozinha

Se após cozinhar a batata-doce com casca você coloca-la imediatamente em agua fria, a casca vai sair sozinha.

Sanduíche de Atum Cream

Tempo de preparo: 20 min.
Rendimento: 6 porções










Ingrediente:

•  1 lata de atum em conserva de água e sal
•  1 caixinha de creme de leite light
•  1 colher(sopa)de suco de limão
•  2 colheres(sopa)de salsa picada
•  1 cenoura pequena ralada
•  1 colher(chá)de fondor Maggi
•  12 fatias de pão de forma integral
•  1 xícara e meia(chá)de queijo prato ralado

Modo de preparo:
Misture bem o atum, o creme de leite, o suco de limão, a salsa, a cenoura e o fondor. Espalhe o recheio nas fatias de pão, polvilhe o queijo prato e feche o sanduíche. Sirva a seguir.

        Dicas de cozinha
Feijão cozinha muito mais rápido se ficar de molho em água quente por meia hora.

Strogonoff

Tempo de preparo:60 min.
Rendimento:10 porções














Ingrediente:

•  4 colheres(sopa) de manteiga
•  1 KG de carne cortada em tiras finas (filé-mignon, contrafilé, alcatra)
•  2 cebolas picadas
•  meia colher(sopa)de sal
•  1 pitada de pimenta-do-reino moída
•  meia xícara(chá)de conhaque
•  200 G de champinhons em conserva fatiados
•  3 colheres(sopa) de purê de tomate(extrato de tomate)
•  1 colher(sopa)de mostarda
•  2 colheres de catchup
•  1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Derreta trés colheres (sopa)de manteiga em uma frigideira grande e vá fritando a carne, aos poucos, em fogo alto. Retire a carne da frigideira e coloque a manteiga restante. Doure a cebola, junte a carne, tempere  com o sal e a pimenta e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champinhons, tampe a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o purê de tomates, a mostarda, o catchup e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco.

        Dicas de cozinha

Para dar um toque especial aos sucos de frutas, substitua os cubos de gelo feitos com água por cubinhos de gelo feitos com o próprio suco.

Creme Cappuccino Light

Ingrediente:                                               Tempo de preparo:470 min

•  1 colher(sopa) de nescafé                                                  Rendimento:8 porções
•  1 caixinha de creme de leite light
•  1 lata de leite Moça desnatado
•  meia colher(chá) de canela em pó
•  1 colher(sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Dissolva o nescafé em uma colher(sopa) de água e bata no liquidificador com o creme de leite, o leite moça e a canela até obter um creme homogêneo. Distribua em taças e leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire da geladeira, polvilhe com o chocolate e sirva a seguir.

         Dicas de cozinha
Distribua folhas de louro dentro dos armários da cozinha. Elas evitam o aparecimento de baratas.

Macarronada Bombástica

INGREDIENTES:

• Tempo de preparo2h 00min
• Rendimento8 porções

• 
  

• 1 kg de frango desfiado
• 500 g de espaguete
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• cheiro verde a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara de água
• 1 1/2 colher de sopa azeite de oliva
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 sachet de molho de tomate refogado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 200 g queijo mussarela em fatias
• pimenta-do-reino a gosto
• sal se necessário

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o espaguete normalmente, reserve
2. Pique a cebola, o alho e refogue no azeite, acrescente o pimentão, o tomate e cheiro verde, também picados
3. Refogue mais um pouco e acrescente a água com o tablete de caldo de galinha e deixe ferver, acrescente o frango desfiado, pimenta-do-reino, o molho de tomate, o leite e deixe ferver por cerca de 8 minutos, em seguida coloque o creme de leite meixa por mais 2 minutos e desligue (caso ache necessário acrescente sal)
4. Em uma assadeira ponha um pouco do caldo que se formou no recheio, em seguida coloque camadas alternadas de macarrão e recheio
5. Por cima da ultima camada de recheio, espalhe o requeijão cremoso e cubra com a mussarela
6. Leve ao forno até derreter o queijo e bom apetite

Sopa de mandioca e carne

INGREDIENTES

• Tempo de preparo50min
• Rendimento5 porções

• 
  
• 
  
• 
  
•  

• 500 g de mandioca (de preferência amarela)
• 300 g de paleta ou costela de boi
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 dente de alho
• 1 cebola picadinha
• Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para refogar

MODO DE PREPARO

1. Pique a mandioca e a carne em cubos médios
2. Corte o bacon em cubinhos e leve ao fogo, em uma panela de pressão, para fritar
3. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar
4. Adicione a carne e deixe refogar, até secar a água
5. Coloque a mandioca e acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes
6. Acrescente o caldo de carne, sal e pimenta
7. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos, depois que começar a chiar
8. Retire a pressão e adicione o cheiro verde
9. Dependendo do tipo de mandioca, pode ser necessário um tempo maior de cozimento, então retorne ao fogo com a panela tampada por mais uns 5 minutos, verificando antes o nível de água para não queimar
10. O ponto correto é quando a carne e mandioca estão bem molinhas e formam um caldo grosso

fonte de pesquisa:

http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo Três Chocolates

tempo de preparo: 1:30(1 hora e 30 min.)

Rende: 12 porções

Ingredientes:

MASSA:

* 3/4 de xícara(chá) de manteiga

* 1 1/2 xícara(chá) de açúcar

* 4 ovos

* 1 1/4 de xícara(chá) de chocolate em pó

* 1 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo

* 2 colheres(chá) de fermento em pó

* 1 1/4 de xícara(chá) de leite

* 1/2 xícara(chá) de licor

RECHEIO

* 500 g  de chocolate cobertura branco

* 1 lata de creme de leite 

COBERTURA E DECORAÇÃO:

* 250 g de chocolate para cobertura meio amargo picado

* 3/4 de xícara(chá) de manteiga 

* 2 colheres(sopa) de glucose de milho

MASSA:

Bata a manteiga com o açúcar e depois junte as gemas(reserve as claras), uma a uma. Adicione o chocolate em pó, a farinha e o fermento, alternando com até 1/2 xícara de leite. Bata as claras em neve e adicione à massa, mexendo sem bater. Despeje em uma fôrma desmontável untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido(180ºc) por aproximadamente 30 min, ou até que, espetando um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

RECHEIO:

Para o recheio, junte os ingredientes numa panela, em banho-maria, e mexa delicadamente até que o creme 

fique homogêneo. Deixe esfriar.

COBERTURA E DECORAÇÃO:

para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, junto com a manteiga. Junte a glucose, misture e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio, obtendo assim dois discos de massa. Arrume a metade inferior num prato de servir. Umedeça-a com metade do leite restante misturado com o licor. Recheie com o creme de chocolate branco. Umedeça a parte cortada do outro disco de massa e coloque-o sobre o recheio. Cubra todo o bolo com a cobertura preparada. Deixe na geladeira até o momento de servir.           

       Dicas de cozinha

Nunca use manteiga nem ovos gelados nas massas de torta. Eles devem estar em temperatura ambiente para não alterar a consistência da massa.

Fôrma de Banana e Coco

Ingredientes:  tempo de preparo:

                                                  45 min+tempo de geladeira

* 12 bananas nanicas                        Rende: 10 porções

* 5 colheres(sopa)de açúcar

Creme

* 1 vidro(200 ml)de leite de coco

* 1 lata de leite condensado

* 1 xícara(chá)de leite

* 3 colheres(chá)de amido de milho

Suspiro cremoso

* 3 claras 

* 3 colheres(sopa)de açúcar                                                           * 1/2 lata de creme de leite gelado, sem soro

* raspas de casca de limão

PREPARO:

Pique as bananas, junte o açúcar e cozinhe em fogo baixo até a fruta amolecer. Reserve.

Bata os ingredientes do creme no liquidificador e leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente, até engrossar. Reserve. Para o suspiro, bata as claras em neve firme e acrescente, aos poucos, o açúcar, batendo bem. Junte o creme de leite e misture. Monte o doce em uma fôrma refratária: espalhe o creme no fundo e distribua sobre ele as rodelas de banana. Espalhe a cobertura de suspiro por cima e decore com raspas de limão. Deixe na geladeira por 4 horas. Sirva bem gelado.

Dicas de cozinha

Se a clara batida não ficar em ponto de neve, acrescente algumas gotas de limão ou uma pitada de sal e bata novamente.

RECEITA DE PURÊ DE TOMATE

Ingredientes

• 5 kg de tomate bem maduros, cortados ao meio    
• 2 cebolas grandes    
• 5 dentes de alho   
• 1 amarrado de salsa, cebolinha , manjericão, alecrim e tomilho   
• 1 Talo de salsão   
• Azeite de oliva   
• 2 Colheres ( sopa ) açúcar   
• 2 Colheres ( sopa ) sal   
• 2 Litros de água

Modo de preparo

• Cozinhe, até ficarem bem macios, os tomates, cebolas, alho, salsão e temperos em 2 litros de água fervente.
• Passe por uma peneira fina e reserve.
• Puxe a cebola no azeite, sem dourar.
• Acrescente o purê de tomates.
• Adicione o açúcar e tempere com sal.
• Conserve em fogo baixo, por ½ hora, adicionando, se necessário, um pouco de água fervente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/pure-de-tomate.html#ixzz2HckLIkDB

        Dicas de cozinha

Para dar uma cor mais rosada à banana em calda junte uma casca de banana ao xarope do cozimento.